2 Comments »

1. Daniel og Sindre! Så jeg et ekte Naan brød på et av bildene?
   Lykke til på ferden!
   I den vide verden!

   Takk for gode inntrykk!

   LikeLike

   Reply

   • Hei. Ja det er nan og roti / chapati nan (brød). Vi spiste oftest brødet roti / chapati. Det er et ganske enkelt brød å lage da det består av kun 3 ingredienser nemlig vann, mel og salt. Det lages en deig som ikke skal heves, den kjevles ut til tynne lomper, stekes på begge sider i tørr panne, og holdes så over gassbluss i noen få sekunder. For ekstra luksus pensles de med klarnet smør (ghee).

     LikeLike

     Reply